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29 de mayo de 2015

Cambio Climático y la Acidificación del océano

viernes, mayo 29, 2015 0 Comentarios

Cambio Climático y la Acidificación del océano

El pH del océano sigue el siguiente equilibrio:

Cambio Climático y la Acidificación del océano

Por tanto, cuánto más CO2 haya en la atmósfera mayor será la cantidad del ión H+1, que es responsable de la acidez.

La cantidad creciente de dióxido de carbono procedente de las actividades humanas, que ha entrado en los océanos a través de la atmósfera desde aproximadamente 1750, ha desplazado estos equilibrios de manera que los océanos son ahora más ácidos, con un decrecimiento medio del pH de 0,1 unidades. 

La concentración en aumento de CO2 atmosférico está causando más acidificación. Actualmente, el pH medio de la superficie del océano está en torno a 8,1. Las proyecciones sugieren una mayor acidificación durante este siglo, lo que llevará a una reducción de la media global del pH de la superficie oceánica de entre 0,14 y 0,35 unidades. Esta acidificación progresiva puede dañar a los seres vivos que forman estructuras de calcio como por ejemplo los corales, y a las especies que dependen de ellas.

La siguiente gráfica muestra como al ir aumentando la concentración de CO2 en la atmósfera, se ha ido acidificando el océano.

Por tanto, el aumento de CO2 es el que está provocando la acidez en los océanos, pues el océano cuanto más CO2 "captura" más ácido se vuelve.

Cambio Climático y la Acidificación del océano

Texto extraído del Tema 2 del Curso OnLine de Huella de Carbono: Conceptos y Metodologías básicas impartido por Eco-Huella. Si quieres más información sobre el curso ponte en contacto a través de las redes.



¿El amazonas es el pulmón de la Tierra? MENTIRA

viernes, mayo 29, 2015

¿El amazonas es el pulmón de la Tierra? MENTIRA

    Ni el Amazonas es el pulmón de la Tierra ni los árboles del Retiro son el pulmón de Madrid, de hecho   ninguna otra selva o bosque "maduro" tienen esta función. 

    Esta es la mentira más antigua y más arraigada en cuanto al medio ambiente, la repiten en los medios de comunicación y hasta puedes leerlo en la Wikipedia en español en un artículo sobre la selva Amazonas 

    El amazonas es el pulmón de la Tierra: MENTIRA

    Así es, nos hemos pasado escuchando y leyendo toda la vida que debemos proteger los bosques porque producen oxígeno, pero la realidad es que eso es una verdad a medias. 


    Para empezar a entender el porqué de esta afirmación empecemos por el principio: las plantas utilizan el CO2 para crear su materia orgánica mediante fotosíntesis, generando oxígeno como un subproducto del proceso. Sin embargo, no es el único proceso metabólico que realizan las plantas, pues las plantas, al igual que los animales, también respiran, y al igual que nosotros, respiran oxígeno y liberan dióxido de carbono.


    ¿Pero entonces las plantas generan oxígeno o lo consumen?



    Ambas cosas, el secreto está en el balance. Las plantas liberan oxígeno mediante la fotosíntesis y lo utilizan mediante la respiración. Entonces lo importante es el balance entre estos dos procesos y por suerte para nosotros casi siempre el balance es positivo en cuando a la liberación de oxígeno. 

    ¿Por qué en la selva amazónica no es así? pues lo mismo que en otros bosques maduros o selvas milenarias, necesitan una gran cantidad de oxígeno para respirar y "mantener" sus estructuras. Por tanto, aunque la selva produce oxígeno, de hecho produce toneladas, también necesita respirar mucho (del mismo modo que un elefante necesita más oxígeno que un ratoncillo). Sin embargo, su producción de oxígeno no es proporcional a su tamaño.
    el amazonas no es el pulmón de la tierra

    Es decir, generan tanto oxígeno como respiran, de modo que el balance final de producción de oxígeno es prácticamente cero.

    Si los grandes bosques y selvas no son nuestras fábricas de oxígeno, ¿entonces quién? pues las praderas, los bosques jóvenes, casi todas las plantas que te rodean y sobretodo, por encima de todos estos... el verdadero pulmón del planeta se encuentra en los océanos (¿paradójico verdad?)

    Como hemos explicado antes, las plantas con mayores y complejas estructuras vegetales son las que tienen un balance de producción de oxígeno menor, o lo que es lo mismo, aquellas con una estructura sencilla (mucho "verde" y poco "tronco" hablando muy toscamente) son las que tienen una mayor producción de oxígeno neta. Siguiendo esta descripción parece lógico pensar que entonces las grandes productoras de oxígeno son las extensas praderas, pero, ¿dónde se encuentran las praderas más extensas? en el océano. 


    EL OCEANO ES EL PULMON DE LA TIERRA
    Las algas y el fitoplancton, esas minúsculas plantas marinas, también realizan la fotosíntesis y además de una manera más eficiente, ya que el fitoplancton son organismos microscópicos que forman inmensas colonias que rellenan todo el volumen del agua por la que se extienden. Así, la generación del oxígeno se produce en todo el volumen del agua ocupada por estas colonias y no se restringe a la superficie de hojas, además la concentración de CO2 disuelta en agua es más favorable para la producción de oxígeno sea más efectiva.


    Por tanto, las algas y el fitoplancton son nuestros verdaderos pulmones (en realidad todas las plantas contribuyen en mayor o menos medida), y en cambio apenas nos preocupamos por la salud de nuestros océanos, los cuales estamos contaminando, acidificando y convirtiendo en nuestro vertedero por excelencia.


    Ojito, no estoy diciendo que no deba protegerse la selva o los bosques, sólo digo que esta razón tan utilizada (que son el pulmón de la tierra) no es cierta, pero tranquilos, hay miles de razones más para sí protegerlos, empezando por que son un gran sumidero de CO2, gas con mayor impacto en el calentamiento global (que no es lo mismo que Cambio Climático), que son fundamentales en los ciclos geoquímicos (que hacen que todo funcione de manera correcta en la naturaleza) y son un gran reservorio de Biodiversidad.


    13 de mayo de 2015

    Ecoherencia y su proyecto de Plantas Multifuncionales: PlaM

    miércoles, mayo 13, 2015 0 Comentarios
    En estos tiempos de capitalismos y grandes empresas es un gran soplo de aire fresco el encontrarse con pequeñas iniciativas con grandes valores. Una de estas es Ecoherencia.
    ecoherencia

    Ecoherencia es una organización sin ánimo de lucro, en la que cuatro profesionales que se autodefinen como ambientólogos, permacultores y restauradores de ecosistemas ofrecen una formación de calidad basada en la participación del alumnado y la diversión como metodología de aprendizaje. También ofrecen sus conocimientos y experiencia para llevar con éxito actividades de restauración de ecosistemas y custodia del territorio, agroecología y permacultura así como investigación. Todo ello con un objetivo compartido también con Eco-Huella: Transmitir a la sociedad la importancia de nuestros actos en el mundo que nos rodea, propiciando nuevos hábitos más saludables para el planeta.


    Los cuatro pilares que componen esta cooperativa de trabajo son:
  1. Mª José Ramírez - Coordinadora del área de Formación y Sensibilización Ambiental
  2. María Vela - Coordinadora del área de Agroecología y Permacultura
  3. Alberto Jiménez - Coordinador del área de Investigación y Divulgación
  4. Patricia García - Coordinadora del área de Restauración Ecológica y Custodia del Territorio ( y con quién además tuve la oportunidad de trabajar en consultoría ambiental hace varios años)
  5. Uno de sus proyectos de éxito fue la elaboración de un libreto que recopila las distintas aplicaciones de las plantas multifuncionales, las cuales ellos apodan como Las PlaM. Las PlaM son plantas de muy fácil cultivo, que además sirven de apoyo en el huerto, son medicinales y suponen una estrategia de lucha contra el cambio climático.

    plantas plantas multifuncionales

    Dado el éxito de este libreto y de las charlas y talleres sobre el mismo, Ecoherencia se ha planteado un objetivo mayor: La elaboración de un libro de Plantas Multifuncionales con guías de uso e identificación, cultivo y recetas para el Mediterráneo.

    Todo el origen tanto del libreto como de este objetivo se remonta a 2012, cuando parte de su equipo viajó a la Amazonia brasileña. Allí compartieron tres meses de aprendizaje con el Dr. Valdely Kinupp. Valdelly les enseño a mirar la selva con otros ojos, cada planta de su alrededor tenía una utilidad y les contagió su pasión por estas plantas. Junto a él, cualquier rincón de la selva escondía una delicia para el paladar.

    Pero la sorpresa que se llevó Ecoherencia y que aprendieron allí, es que la oferta de frutas y verduras que uno puede encontrar en un mercado en la Amazonia Brasileña es exactamente la misma que encuentras en el super de debajo de tu casa aquí en Occidente.

    La mayor parte de las verduras y hortalizas de los mercados de la Amazonía son exportadas desde otra zona del país o de otros países. Las hortalizas convencionales producidas en la región suponen un alto coste para los brasileños, como el uso descontrolado de químicos para evitar las enfermedades propias de la humedad y temperatura tropical. ¿Cómo es esto posible si la Amazonia está repleta de recursos?

    Se estima que la mayor parte de la dieta mundial (hasta el 95%) está compuesta por solamente unas 30 especies vegetales diferentes y ,sin embargo, diversos estudios afirman que la lista de plantas comestibles en el planeta puede rondar entre las 27.000 y las 65.000 especies (Rapoport, 2005).

    ¿Las razones (más bien excusas) de esta escasa biodiversidad alimenticia?

    La homogeneidad estética, la presión de los mercados internacionales y la facilidad de conservación y transporte de los alimentos.

    Sin embargo, ¿no sería increíble poder utilizar las plantas que nos rodean para aportar diversidad a nuestras recetas?, ó ¿no sería estupendo sacarle partido a las plantas que nos rodean?

    La ortiga, la malva, la caléndula... prácticamente todas las plantas que crecen en la península están poco aprovechadas y Ecoherencia quiere hacer que esto cambie. Su objetivo es el de poner en valor aquellas plantas adaptadas a nuestro clima (silvestres, cultivadas u ornamentales) que suponen una muy baja necesidad de recursos pero que ofrecen múltiples ventajas

    Para llevar este proyecto a cabo, Ecoherencia ha iniciado una campaña de crowfunding del cual os dejo el vídeo de presentación:




    Características básicas del proyecto
    Este proyecto es un viaje hacia una mayor comprensión de los recursos que nos rodean, una apuesta por la biodiversidad y la creatividad. Te invitamos a que nos apoyes y participes de esta experiencia. Colaborando con este proyecto fomentas la biodiversidad agrícola, así como el respeto por la salud de nuestros ecosistemas. ¡Apúntate a este pedazo de PlaM!

    Motivación y a quién va dirigido el proyecto
    La misión es poner en valor aquellas plantas adaptadas a nuestro clima (silvestres, cultivadas u ornamentales) que suponen una muy baja necesidad de recursos pero que ofrecen múltiples ventajas: PlaM, Plantas Multifuncionales.

    ¿Cualquier planta podría ser multifuncional? Esto en parte es cierto, pero nuestra motivación es fomentar aquellas que mejor se adaptan a nuestro clima, que menos nos piden y más nos dan.

    Las PlaM pueden ser cultivadas en el huerto, pero también en tu jardín o en tu balcón. También puedes cosechar las PlaM silvestres, puesto que tenemos a nuestra disposición una gran diversidad en los campos y terrenos baldíos durante casi todo el año.

    Por ello este proyecto va dirigido a ti, que crees en un vínculo sano con la naturaleza. Seas padre, madre, profesor…, agricultor, consumidor o periodista. Todos tenemos en nuestras manos el compromiso de dejar este mundo siempre en mejores condiciones.

    Objetivos de la campaña de crowdfunding
    El objetivo de esta campaña es publicar un libro de más de 100 páginas a todo color con la descripción y usos de 20 plantas multifuncionales adaptadas a la región mediterránea, así como la publicación de un calendario con una planta multifuncional como protagonista por cada mes.


    En definitiva, si os gusta el proyecto y queréis colaborar para que se lleva a cabo, entrad en Goteo y echarle un ojillo a su campaña de crowfunding. Personalmente lo que más me gusta de su campaña es que además si queréis colaborar no tiene por que ser únicamente mediante una aportación económica. Desde la difusión hasta edición pasando por echarles una mano buscando librerías interesadas en venderlo una vez esté terminado. De hecho, si quieres puedes participar con tus conocimientos sobre plantas multifuncionales: este es un proyecto de todos y para todos!